לאונרדו אספרסו
שוק הקפה בישראל ובעולם נחשב לשוק המצוי בעלייה מתמדת בביקוש שלקפה איכותי. אנו רגילים כיום לבקש אספרסו גם אם אנחנו לא בבית קפה – מכונות קפה יוקרתיות צצות בכל מקום, החל מבתים פרטיים ועד למשרדים או מספרות – כיום קל מאוד להציב מכונת קפה יוקרתית אצלך, כאשר בעל זיכיון לקו מכונות קפה מגיע עד אליך ועוסק בתחזוקתן השוטפת ואספקה של קפסולות ופודים. נשארת רק שאלה אחת פתוחה – מול איזו חברה זכיינית לעבוד, מה לחפש ואיך לבחור לנו מכונת קפה מצויינת וקפה איכותי. ננסה להשיב על השאלות הללו תוך התייחסות כוללת.
חשוב מכל בכל תעשייה שהיא, ובפרט בתעשיית הקפה, הוא חומר הגלם. אין תחליף לפולי קפה איכותיים, והדרך הכי טובה להקפיד על איכותם היא לרכוש אותם ממקור המציע את מיטב הפולים ולהביא אותם אליך כמות שהם להמשך התהליך. כך נוהגת לאונרדו אספרסו בחומר הגלם שלה – הוא מגיע בשלמותו וכמות שהוא לישראל וכאן הוא עובר את כל הדרך מפול לכוס קפה ריחנית, טרייה ומלאת ארומה.
העובדה שהמדובר במוצר כחול לבן, המיוצר בפועל במפעלי לאונרדו אספרסו בצפון הארץ, מעניקה לו לדעת הלקוחות ניחוח ייחודי הנובע מטריותו ומאופי הכנתו המותאם במיוחד לטעם הישראלי המפותח : צרכני הקפה בארץ משוכללים ונחשבים לבקיאים מאוד בהעדפותיהם ולכן מכוונת לאונרדו אספרסו לפסגת הטעם על ידי נקיטת כל האמצעים העומדים לרשותה. זיכיון קו מכונות קפה טוב שיתבצע מול חברה זכיינית גדולה ומבוססת, ובפרט כאשר המוצר מצויין – פודים וקפסולות יחד עם מכונת קפה יוקרתית הן אבני הדרך לרווחי הזכיין, ומי שמחפש הכנסה חודשית גבוהה וחושב על הפעלת קו מכונות קפה טוב יעשה אם יחליט לעבוד עם חברה מבוססת.
אם הקפדנו על השגת הקפה היוקרתי וקלייתו בהתאם לטעם המבוקש, אזי מומלץ לנקוט באחד הצעדים החשובים בשוק בישראל – השגת תעודת כשרות. לאונרדו אספרסו מציעה את המוצר שלה עם הכשר בד"צ, וכאן הדרך פתוחה בפני הזכיינים להרחיב את נפח לקוחותיהם ללא כל הגבלה לרבות היכולת לכלול לקוחות מוסדיים וארגונים גדולים בהם קהל המבקרים והעובדים מגוון מאוד.
